요리7 다이어트 커피 우연히 알게 된 다이어트 커피 처음에는 뭔지 모르고 먹었는데 먹어보니 너무 부드러웠다 알고보니 다이어트 커피라는 것인데 원래 커피를 운동하기 전에 마시면 10% 정도 칼로리가 더 소모된다고 들은 것도 같은데(확실하진 않음..) 하여튼 맛있고 비타민도 좀 들어있다고 하니... 커피믹스는 아예 끊은지 꽤 되었다 커피믹스는 몸에도 좋지 않고 마셔도 개운하지 않고 왠지 그걸 마시면 이상하게도 더 단 음식이 먹고 싶어지는 것 같다 하여튼 다이어트랑 상관없이 커피믹스는 놓아(?)주어야 하는듯... 다이어트를 위해서 또 먹기 시작한 건 아몬드... 아몬드를 하루에 7알 먹으면 피부에도 좋고 다이어트도 된다고 해서...예전부터 생각하다가 이제서 먹기 시작... 또 하나는 양배추 김치... 아무리 미스트를 뿌려대고 물을.. 2011. 11. 8. 모리나가 쿠키 기분이 안 좋았다 집을 나서려던 찰나 반갑지 않은 누군가에게 걸려온 3분 가량의 통화가 기분을 완벽히 망쳐놓았다 멍청한 사람들은 자신이 무슨 말을 지껄였고 그래서 상대방이 기분이 나빠졌음도 파악하지 못한다 하긴 알면서 그런 소리를 늘어놓기는 쉽지 않겠지 어떻게든 기분을 다시 돌려놓으려 했지만 웃음이 나오지 않았다 게다가 고가도로 공사로 인해 차도 엄청나게 막혔고 그래서 결국 예약했던 건 10분 늦어서 하지도 못했다 예약이 밀려 있어서 불가능하다고 했고 뭐 별로 하고 싶던 것도 아니고 하자고 해서 얼떨결에 그러자고 하고 약간 후회도 하고 있었던 상황이라서 크게 기분나쁠 일도 아니었다 몸 상태가 안 좋을 때가 있듯이 오늘은 정말 정신 상태가 안 좋았다 그 통화를 하기 전에도 사실 집에서 쉬고 싶은 마음뿐.... 2010. 8. 15. 팬케이크와 딸기 사과 오렌지 그리고 상추?! 홍콩의 시티슈퍼에 혼자 놀러간 날... 나는 팬케이크 가루 두 박스와 메이플 시럽 두 병을 사왔었다 물론 마음같아선...운반만 가능하다면... 아마 별별 잼들을 다 사왔을 것이다... 가격도 우리나라와 비교도 안 될 만큼 저렴하며 종류도 너무 많고 심지어 병 자체도 지극히 아름다웠다... 그 때 유심히 보고 살까말까살까말까를 한 30번은 반복하다가 안 사온 프랑스의 포도잼을 백화점 지하 슈퍼에서 봤는데 홍콩 시티슈퍼의 가격이 우리나라 가격의 반도 안되었다...아마 홍콩은 관세가 안 붙어서 그런 모양이다.. 맞나? 하여튼 홍콩은 그런 의미에서 보자면 참 살기 좋은 도시구나...식료품비가 적게 드니까...그리고 그렇게 다양한 세계 각국의 식재료를 쉽게 손에 넣을 수 있으니까...하긴 우리나라도 백화점 지하에.. 2010. 4. 27. 홈메이드 선데이 팬케이크 홈메이드 선데이 팬케이크 카페에 가서 메뉴를 보면 이름이 상당히 거창?한 경우가 있다 그래서 나도 하나 지어보았다. 일요일에 집에서 후라이팬에 구워서 만든 부침개 그런데 한글로 표기하면 있어? 보이지 않는다 10여년 넘게 배운 나의 고급 영어 단어를 총동원하여 한글을 영어로 바꾸어 표기하는 고난이도의 작업을 단 십여분만에 끝냈다 홈메이드 선데이 팬케이크 이렇게 멋진 이름을 붙이다니 왜 알파벳으로 표기하지 않고 한글로 영어를 쓰는가 음 너무 많은 것을 바라면 다치게 되는 법이다 이쯤에서 그만 두어야 한다 요리의 꽃이며 가장 고난이도 실력을 요구하는 요리라고 '내가' 인정한 팬케이크 원래 잘 만들지만 이번에는 정말 한층 업그레이드 된 요리 실력 사진을 보면 얼마나 잘 부풀어 올랐는지 알 수 있다 팬케이크의 .. 2008. 10. 5. [요리] 수제 쿠키 요리... 빵 그리고 쿠키, 팬케이크는 몇 번 구워보았다... 물론 반죽을 직접 하지 않고 모두 만들어진 믹스를 사다가 굽기만... 그래도 그리 간단한 일은 아니었는데... 요즘 티타임 때 쿠키를 구워오는 것을 보자... 잊고 지냈던(너무 지나치게 잊고 지냈지...어언 30여년...) 나의 취미?가 다시 생각이 나기 시작... 나도 해보고 싶다...직접 반죽까지 했다기에...나도 할 수 있을 것 같다? 그래서 쿠키 레시피를 찾았느냐... 찾긴 찾았다. 어디에서? 밀가루 봉지에서... 뒷면에 쿠키 굽는 방법이 나와있다. 그대로 따라하기로 마음먹고 과자용 밀가루와 버터만 사왔다. 요리의 기본은 정확한 계량이다. 물론 가장 좋은 방법은 눈대중이 가능한 경지에 이르는 것... 밀가루 반만 사용하기로 했을 경우... 2008. 9. 5. H o t ! 케 이 크 정확한 계량&기름을 둘렀다가 닦아내고약불에서 반죽을 붓기. 그러면..잘 부푼다.화인스위트를 넣고 아예 시럽은 안 만들기. 2007. 5. 4. 스폰지 케이크~ 밤 11시에 빵을 구워 보았다. 큐원 스폰지케이크 믹스 + 계란 3개 + 우유40 ml =>180도 오븐 30분 (스폰지 케이크 틀이 있었다면 훨씬 예뻤을텐데...) 굽기만했지만그래도꽤큰성취감... 2007. 5. 1. 이전 1 다음
